|
|
Pincho De Huevo Duro
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Sneetjes stokbrood
plakjes serranoham (niet al te dun gesneden)
gerookte zalm
eieren, hardgekookt en in plakjes gesneden
gambas, gekookt en gepeld (niet van die hele grote)
mayonaise
olijfolie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de sneetjes stokbrood in wat olie tot ze beginnen te kleuren. Haal ze dan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Leg op ieder stukje stokbrood:
- een plakje ham
- een plakje zalm
- een schijfje ei
- wat mayonaise
- een gamba
Steek hier een prikker doorheen om alles bij elkaar te houden.
Serveer het geheel met verpulverd eigeel.
|
|
|